Nu het weer wat kouder en hersft is, vind ik het tijd voor pompoen. Het leek me lekker om met pompoen een warme smoothie te maken.
-
-
Aardpeer, spruitjes, aardappel, linzen en mosterdsaus
Toen ik laatst boodschappen aan het doen was, zag ik een zak aardperen liggen. Ik heb altijd al eens aardperen willen proberen want ik had ze nog nooit gegeten.
-
Lavera volume mascara
Ik gebruikte al tijden dezelfde (vegan) mascara maar ik had de afgelopen tijd het idee dat de mascara slechter geworden was. De mascara deed niets met mijn wimpers en rondom mijn oogleden was het steeds zwart omdat de mascara af gaf.
-
Herfstsalade met kastanje champignons en gegrilde stoofperen
Ik kwam laatst op het idee om een herfstsalade te maken met gebakken champignons en gegrilde peer. Het resultaat was erg lekker en daarom ga ik dit gerecht dan ook zeker vaker maken!
-
Gezonde chocolademousse
Dit is een heel eenvoudig en simpel recept, maar wel erg lekker. Al jaren eet ik deze variant van chocolademousse. Gezonde chocolademousse is heerlijk! Dat iets waar geen rommel in zit zo lekker kan zijn! Het is net een chocoladetoetje.
-
Zelfgemaakte falafel in pitabrood met rauwkost en knoflooksaus
Al heel lang wilde ik zelf falafel maken met gedroogde kikkererwten maar het kwam er steeds niet van. Soms vind ik het best lastig dat wanneer je bonen moet wellen je lang moet wachten tot je ze gebruiken kunt. Het vergt gewoon iets van planning en daar schort het soms wat aan.
-
Couscoussalade met kikkererwten en rozijnen
In de zomer maakte ik snel deze couscous salade om mee te nemen naar het strand. Het beviel mij zo goed dat ik besloot het nog eens te maken. Een heerlijk vullende salade die makkelijk te maken is.
-
Makkelijke pompoenchili
Toen ik dit recept van Albert Heijn voor het eerst at, at ik nog niet veganistisch. Dit was een van de weinige maaltijden met pompoen die ik echt heel erg lekker vond. Ik vind maaltijden met pompoen snel te zoet en mis dan echt wat hartigheid. Dat is bij dit recept absoluut niet het geval!
-
Groene smoothie met andijvie, peer en pecannoten
Toen ik vannacht wakker werd bedacht ik mij dat er nog andijvie in de koelkast lag. Dit moest wel snel op want nu was het nog goed.
-
Havermout met courgette en kardemom
Ook deze keer heb ik groente verstopt in de havermout, namelijk courgette. Een mooie manier om zo aan genoeg groente op een dag te komen. En hoe fijn is het dan dat je al een groot deel bij het ontbijt gehad hebt?
