Ik kwam laatst op het idee om een herfstsalade te maken met gebakken champignons en gegrilde peer. Het resultaat was erg lekker en daarom ga ik dit gerecht dan ook zeker vaker maken!
-
-
Gezonde chocolademousse
Dit is een heel eenvoudig en simpel recept, maar wel erg lekker. Al jaren eet ik deze variant van chocolademousse. Gezonde chocolademousse is heerlijk! Dat iets waar geen rommel in zit zo lekker kan zijn! Het is net een chocoladetoetje.
-
Couscoussalade met kikkererwten en rozijnen
In de zomer maakte ik snel deze couscous salade om mee te nemen naar het strand. Het beviel mij zo goed dat ik besloot het nog eens te maken. Een heerlijk vullende salade die makkelijk te maken is.
-
Makkelijke pompoenchili
Toen ik dit recept van Albert Heijn voor het eerst at, at ik nog niet veganistisch. Dit was een van de weinige maaltijden met pompoen die ik echt heel erg lekker vond. Ik vind maaltijden met pompoen snel te zoet en mis dan echt wat hartigheid. Dat is bij dit recept absoluut niet het geval!
-
Groene smoothie met andijvie, peer en pecannoten
Toen ik vannacht wakker werd bedacht ik mij dat er nog andijvie in de koelkast lag. Dit moest wel snel op want nu was het nog goed.
-
Havermout met courgette en kardemom
Ook deze keer heb ik groente verstopt in de havermout, namelijk courgette. Een mooie manier om zo aan genoeg groente op een dag te komen. En hoe fijn is het dan dat je al een groot deel bij het ontbijt gehad hebt?
-
Ovengroenten met spelt en gember-sojasaus
Dit is mijn favoriete vegan gerecht en ik eet dit dan ook regelmatig. Ik ben gek op groenten uit de oven. De soorten groenten en granen kun je prima afwisselen als je dat lekker vind.
-
Erwtensoep met gerookte tofu
Toen ik op vakantie in Duitsland bij de DM gerookte tofu zag liggen bedacht ik mij gelijk dat ik dat wel kon gaan gebruiken in een erwtensoep.
-
Natural Earth Paint
Een tijd geleden was ik op zoek naar veganistische verf om te gebruiken voor voet- en handafdrukken van mijn dochtertje, omdat ik hier geen giftige verf voor wil gebruiken. Ik kwam uit op deze eco-friendly verf voor kinderen van Earth Paint.
-
Drie in de pan met havermout
Omdat ik in het weekend vaak wat meer tijd heb dan anders, maak ik graag iets speciaals voor het ontbijt. Ik was bezig met een het maken van een monkeyplatter voor M. en toen bedacht ik mij dat er eigenlijk iets echt lekkers miste.
